Πηγή: GRECE Ιταλίας
Η γεωργική κρίση που προκλήθηκε από την εξόντωση κοπαδιών όταν μια αγελάδα μολύνεται με μη μεταδοτική νόσο, για παράδειγμα στις περιοχές Ντουμπ και Αριέζ , εγείρει ευρύτερα ερωτήματα. Πέρα από τις τεχνικές πτυχές, η εξόντωση κοπαδιών, που ονομάζεται «μέτρα αποπληθυσμού» στη γραφειοκρατική ορολογία, θεωρείται από πολλούς αγρότες ως ένα νέο πλήγμα για την επιτάχυνση της εξαφάνισης της τάξης των αγροτών. Είναι γνωστό ότι οι Γιάνκηδες εξόντωσαν βουβάλια για να απαλλαγούν από τους ιθαγενείς Αμερικανούς, και δίνεται η εντύπωση ότι μια νέα εκδοχή αυτής της ιστορίας επαναλαμβάνεται εδώ. Για να κατανοήσουμε πλήρως τι διακυβεύεται, πρέπει να υιοθετήσουμε μια ευρύτερη ιστορική προοπτική.
Ο νόμος του κεφαλαίου
Η ιστορία του καπιταλισμού συνδέεται, σε κάθε στάδιο, με τον αγώνα για την εξάλειψη της αγροτιάς και την αντικατάστασή της από την καπιταλιστική βιομηχανική γεωργία. Η γέννηση του αγγλικού καπιταλισμού ήταν το τεράστιο κίνημα των περιφράξεων , το οποίο είδε τους γαιοκτήμονες να κλείνουν τα κοινά βοσκοτόπια και να εκδιώκουν τους αγρότες. Στο Κεφάλαιο , ο Μαρξ αφιερώνει εκτενείς αναλύσεις σε αυτό το επεισόδιο. Τα πρόβατα επρόκειτο να αντικαταστήσουν τους αγρότες και να παρέχουν μαλλί για τη βιομηχανία που μόλις άρχιζε να απογειώνεται. Γενικότερα, η παλιά παραδοσιακή γεωργία έπρεπε να εξαφανιστεί, επειδή και εδώ, η καπιταλιστική βιομηχανική παραγωγή έπρεπε να επεκταθεί. Η συσσώρευση κεφαλαίου είναι μια συνεχώς επεκτεινόμενη συσσώρευση και κανένας τομέας δεν πρέπει να την ξεφύγει.
Υπάρχει και μια δεύτερη πτυχή σε αυτή την ιστορία: το καπιταλιστικό κέρδος εξαρτάται εν μέρει από την αξία της εργατικής δύναμης: όσο περισσότερο μειώνεται, τόσο περισσότερο μπορεί να αυξηθεί η υπεραξία! Δεδομένου ότι η εργάσιμη ημέρα δεν μπορεί να παραταθεί επ' αόριστον, το κεφάλαιο - του οποίου ο καπιταλιστής είναι απλώς ένας αξιωματούχος - πρέπει να επιδιώξει να μειώσει το μέρος της ημέρας που αντιστοιχεί στην αποζημίωση για την αξία της εργατικής δύναμης. Δεδομένου ότι η τροφή του εργάτη αποτελεί μεγάλο μέρος αυτής της αξίας της εργατικής δύναμης, η μείωση της αξίας της τροφής είναι επιτακτική απαίτηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι βιομηχανικοί καπιταλιστές και οι υπερασπιστές τους, όπως ο Ρικάρντο, ζήτησαν την κατάργηση των Νόμων περί Σιτηρών (των προστατευτικών νόμων για τα σιτηρά), οι οποίοι καταργήθηκαν το 1846. Τίποτα νέο κάτω από τον ήλιο: οι σημερινοί καπιταλιστές είναι ένθερμοι υποστηρικτές του ελεύθερου εμπορίου και του χαμηλότερου δυνατού κόστους εισαγωγών τροφίμων.
Αν το κατάλληλα ντοπαρισμένο βραζιλιάνικο βοδινό κρέας μπορεί να φτάσει στη Γαλλία σε πολύ χαμηλότερη τιμή από το βοδινό Charolais που εκτρέφεται αργά σε βοσκοτόπια, γιατί να το εγκαταλείψουμε; Δεδομένου ότι το κρέας έχει γίνει σημαντικό μέρος της διατροφής των φτωχότερων, ενώ οι πλούσιοι έχουν στραφεί στον βιγκανισμό και την κινόα - περίεργοι κοινωνικοί δείκτες - η μείωση της τιμής του κρέατος καθίσταται κατηγορηματική επιταγή. Όπως και η κατάργηση των νόμων για το καλαμπόκι , η συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών με τη Mercosur πρέπει να εκπληρώσει αυτή τη λειτουργία.
Ένα άλλο παράδειγμα: ο γεωργικός πλούτος της Ουκρανίας τροφοδοτεί τις αμερικανικές και ευρωπαϊκές φιλοδοξίες. Πέρα από τα φυσικά της πλεονεκτήματα (το περίφημο μαύρο χώμα ), η Ουκρανία έχει ένα κοινωνικό πλεονέκτημα: η σοβιετική κολεκτιβοποίηση εκχέρσωσε τη γη και άνοιξε το δρόμο για την ανάπτυξη γιγαντιαίων «αγροκτημάτων». Το μεγαλύτερο καλύπτει 515.000 εκτάρια και παράγει πάνω από 3,5 μεγατόνες σιτηρών και ελαιούχων σπόρων. Τα ουκρανικά αγροκτήματα συνήθως υπερβαίνουν τα 10.000 εκτάρια. Τα αφορολόγητα σιτηρά μπορούν να εισέλθουν στα λιμάνια της Αφρικανικής Ένωσης στη μισή τιμή του γαλλικού σιταριού... όλα είναι καλά στους καλύτερους κόσμους ελεύθερου εμπορίου.
Είναι ένα...!
Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία θα θυμούνται εκείνον τον παλιό τηλεοπτικό δημοσιογράφο που επικεντρωνόταν στα επεξεργασμένα τρόφιμα που πωλούνταν στα σούπερ μάρκετ και που συνήθως τελείωνε τη στήλη του με ένα ηχηρό «είναι σκατά...». Αυτό που παλιά ονομαζόταν «πρόχειρο φαγητό» είναι ακριβώς αυτό και πηγάζει από την εφαρμογή πολιτικών για τη μείωση του κόστους εργασίας. Ο Ένγκελς αναφέρει ότι η ποιότητα του ψωμιού για τους Άγγλους εργάτες μειωνόταν συνεχώς. Για να μειώσουν περαιτέρω την τιμή του ψωμιού, οι αρτοποιοί είχαν βρει έναν ευρηματικό τρόπο να αναμειγνύουν κιμωλία ή πηλό με το αλεύρι. Ο Ένγκελς, στο βιβλίο του «Η Κατάσταση της Εργατικής Τάξης στην Αγγλία» , παρέχει πολλά παραδείγματα όλων αυτών των νοθευμένων προϊόντων. Η βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων, το αυξανόμενο μερίδιο των γευμάτων που καταναλώνονται μακριά από το σπίτι και τα γεύματα που παραδίδονται στο σπίτι είναι επίσης μεταξύ των μέσων που χρησιμοποιούνται σήμερα για τη μείωση του κόστους των τροφίμων.
Οι διεθνείς συγκρίσεις είναι σκληρές: οι Γάλλοι ξοδεύουν πάρα πολλά σε τρόφιμα. Είναι υπερβολικά προσκολλημένοι στις παραδόσεις τους και ξοδεύουν πολύ περισσότερα σε τρόφιμα από τους Άγγλους ή τους Αμερικανούς, αλλά περίπου το ίδιο με τους Ιταλούς. Οι Γάλλοι, όπως και οι Ιταλοί, συνεχίζουν να πιστεύουν ότι το φαγητό είναι σοβαρό ζήτημα. Η επιτυχία του "canon français" αποτελεί απόδειξη αυτού: μια εταιρεία που ειδικεύεται στην οργάνωση μεγάλων δεξιώσεων όπου οι άνθρωποι μπορούν να γευτούν "με τον παλιομοδίτικο τρόπο" έχει σημειώσει μεγάλη επιτυχία με αυτό το εμπορικό σήμα. Για την καπιταλιστική γραφειοκρατία, η γαλλική γεωργία είναι πολύ ποικιλόμορφη, πολύ δεμένη με το terroir, με τις ονομασίες προέλευσης, με τη χώρα... και με τους αγρότες. Στον αμπελώνα, αυτό που έχει σημασία είναι το οικόπεδο, ο προσανατολισμός και το έδαφος. Η ίδια ποικιλία σταφυλιού παράγει διαφορετικά κρασιά 500 μέτρα μακριά. Πώς κυβερνάς μια χώρα με 400 είδη τυριών; Πώς τυποποιείς και αυξάνεις την παραγωγικότητα υπό τέτοιες συνθήκες; Τυποποιώντας όλα αυτά, μπορούμε να παχύνουμε τον Γάλλο λαό όπως τον μέσο Αμερικανό. Οι "πόλεις" με τα "κεμπάπ" δείχνουν τον δρόμο.
Μια Γαλλία χωρίς αγρότες
Η εξαφάνιση της αγροτιάς ήταν προγραμματισμένη εδώ και καιρό. Οι τρελοί επιστήμονες την είχαν προβλέψει. Μιλώντας για την κατάσταση του έτους 2000, ο Μαρσελέν Μπερθελό αναφώνησε: «Εκείνη την εποχή, δεν θα υπάρχει πια γεωργία, ούτε βοσκοί, ούτε αγρότες στον κόσμο: το πρόβλημα της ύπαρξης μέσω της καλλιέργειας θα έχει εξαλειφθεί από τη χημεία!» (Ομιλία στο Συμπόσιο της Χημικής Βιομηχανίας, 5 Απριλίου 1894).
Το 1965, οι Michel Gervais, Claude Servolin και Jean Weil δημοσίευσαν το βιβλίο «Μια Γαλλία Χωρίς Αγρότες » ( Une France sans paysans ) για το Seuil , ένα βιβλίο που προανήγγειλε την αναπόφευκτη κατάρρευση της παραδοσιακής γεωργίας, η οποία προοριζόταν να αντικατασταθεί από τη σύγχρονη καπιταλιστική γεωργία. Με τον έναν ή τον άλλον τρόπο, όλες οι μεταρρυθμίσεις της Τέταρτης και Πέμπτης Δημοκρατίας συνέβαλαν σε αυτόν τον στόχο. Ο αριθμός των αγροκτημάτων έχει διαιρεθεί με το τέσσερα από το 1970 (από 1.600.000 σε λιγότερες από 400.000 σήμερα). Αλλά, εν τω μεταξύ, το μέσο μέγεθος των αγροκτημάτων έχει υπερτριπλασιαστεί (βλ. στοιχεία INSEE). Και, το πιο σημαντικό, αυτά τα αγροκτήματα δεν είναι πλέον αγροτικά αγροκτήματα. Ανήκουν σε εταιρείες που αγοράζουν γη και αγροκτήματα. Σε ένα άρθρο του 2022 για το France-Culture, η Lucile Leclair τόνισε τη δυσκολία πρόσβασης σε δεδομένα σχετικά με αυτό το φαινόμενο, μιλώντας για έναν πραγματικό κώδικα σιωπής. «Υπό τον έλεγχο μεγάλων βιομηχανικών ομίλων, δεν υπάρχουν πλέον αγρότες, μόνο υπάλληλοι. Μια ομάδα που διαχειρίζεται σημαίνει την εξαφάνιση της τεχνογνωσίας και της ταυτότητας των δρώντων. Η γη είναι ένα ζωντανό όργανο και αν διαχειρίζεται εξ αποστάσεως όπως μια κανονική εταιρεία, δεν υπάρχει πλέον καμία σύνδεση ή γνώση της γης», λέει η Lucile Leclair, η οποία συνεχίζει: «Μεταξύ των αγοραστών, βρίσκουμε κάθε είδους μεγάλους ομίλους, από το Fleury-Michon μέχρι τον οίκο Chanel. Ο τελευταίος, για παράδειγμα, αγοράζει έως και 150 φορές την μέση τιμή ανά εκτάριο στη Γαλλία για την καλλιέργεια λουλουδιών για αρώματα.
Αυτές οι αγορές πραγματοποιούνται επίσης από ξένες χώρες. Το 2016, ένας Κινέζος βιομήχανος αγόρασε 1.700 εκτάρια γης στην περιοχή Berry, 25 φορές το μέγεθος ενός μέσου αγροκτήματος στη Γαλλία, για να καλλιεργήσει σιτηρά για την αλυσίδα αρτοποιείων του στην Κίνα.
Οι παράλογοι υγειονομικοί κανονισμοί που οδηγούν τους αγρότες στην απελπισία γίνονται καλύτερα κατανοητοί. Αποτελούν απλώς το πιο εντυπωσιακό μέρος μιας παγκόσμιας τάσης προς την καπιταλιστική ομαλοποίηση της γεωργίας, καθώς τα ίδια φαινόμενα απελάσεων αγροτών παρατηρούνται στην Ισπανία, την Ελλάδα και την Ιταλία.
Το κεφάλαιο είναι θάνατος
Οι συνέπειες της εκδίωξης των αγροτών και της αυξανόμενης μονοπώλησης της γης είναι σημαντικές. Ο γεωργικός καπιταλισμός προωθεί την εκμηχάνιση και τη χρήση κάθε είδους χημικών συστατικών, συμβάλλοντας στη μείωση της βιοποικιλότητας και συμμετέχοντας πλήρως σε αυτήν την καταστροφή της γης, κάτι που θα πρέπει να ανησυχήσει όλους τους καταναλωτές κινόα που θέλουν να σώσουν τον πλανήτη, αλλά που, παραδόξως, παραμένουν σιωπηλοί μπροστά σε αυτή την τεράστια καταστροφή.
«Τα δύο τρίτα της γαλλικής επικράτειας είναι άχρηστα», μου είπε κάποτε ένας ανώτερος αξιωματούχος πολεοδομίας. Έτσι, μπορείτε να κατασκευάσετε ανεμογεννήτριες ή ηλιακούς συλλέκτες εκεί, καταστρέφοντας ευτυχώς την ύπαιθρο, με εξαίρεση τα μικρά χωριά αφιερωμένα στη χαλάρωση και τον διαλογισμό των μποέμ που κάνουν διακοπές. Ίσως μάλιστα να μπορέσετε να διατηρήσετε μια εξειδικευμένη γεωργία που παρέχει «αυθεντικά» προϊόντα, τόσο χρήσιμα για την καταπράυνση των μεταφυσικών ανησυχιών του μέσου προοδευτικού. Η υπόλοιπη επικράτεια μπορεί στη συνέχεια να επιστρέψει σε εκείνη την «άγρια φύση» που συμπληρώνει το «αμερικανικό όνειρο». Για να θρέψουν τις μάζες, περιμένοντας τον «πράσινο ήλιο» (δείτε την ομώνυμη ταινία, που κυκλοφόρησε στην Ιταλία με τον διάσημο τίτλο 2022: The Survivors ), θα χρησιμοποιηθεί η ουκρανική, η αμερικανική ή η βραζιλιάνικη γεωργία. Θα είναι αρκετή για τους πληβείους.
Ο μεταβολισμός του ανθρώπου και της φύσης είναι η ίδια η συνθήκη της ανθρώπινης ζωής. Για το κεφάλαιο, πρόκειται για την υποβολή αυτού του μεταβολισμού στη δυνατότητα μετατροπής του σε χρήμα, σε νεκρή εργασία. Ο αγρότης είναι η βάση της ζωής και το κεφάλαιο παράγει θάνατο. Αυτός είναι ο πιο θεμελιώδης ανταγωνισμός τους. Και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, στη λογική του κεφαλαίου, ο αγρότης πρέπει να εξαφανιστεί. Ο αγρότης είναι επίσης το σύμβολο της αυτονομίας (παράγει ό,τι χρειάζεται για να θρέψει τον εαυτό του), το σύμβολο της ανεξαρτησίας, του εργάτη που δεν χρειάζεται να υποτάσσεται στις εντολές ενός αφεντικού, ενός αφεντικού, ενός γραφειοκράτη... όλα αυτά είναι εντελώς αφόρητα στον σύγχρονο κόσμο.
Είναι σημαντικό ότι καμία πολιτική δύναμη, μεγάλη ή μικρή, δεν υπερασπίζεται την αγροτική γεωργία. Η δεξιά και το Σοσιαλδημοκρατικό Κόμμα, φανατικοί Ευρωπαίοι που έχουν συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στην τρέχουσα κατάσταση, αρκούνται στο να ζητούν λίγη επιείκεια στην ευθανασία των αγροτών. Το LFI, το οποίο ορκίζεται μόνο στους «νέους αστικούς ανθρώπους», τη «νέα κρεολοποιημένη Γαλλία» και την εξαφάνιση της «ταγγώδους» αγροτικής Γαλλίας, μπορεί μόνο να χειροκροτήσει κρυφά. Ο απόλυτος ηλίθιος που είναι ο Ayemeric Caron ενσαρκώνει τέλεια αυτό το πνεύμα του υποτιθέμενου αριστερισμού. Το RN, έχοντας γίνει φιλοευρωπαϊκό, διαμαρτύρεται λίγο (γνωρίζει ότι έχει πολλούς ψηφοφόρους στον Αγροτικό Συντονισμό (CR), ένα ανεξάρτητο αγροτικό συνδικάτο), αλλά δεν θα κάνει τίποτα για να ενοχλήσει τους μεγάλους καπιταλιστές αφέντες του ή να αμαυρώσει την στιλβωμένη εικόνα του Bardella. Το μόνο που μένει είναι να ελπίζουμε ότι η εξέγερση των αγροτών θα αναζωπυρώσει το πνεύμα της επανάστασης που κάποτε ήταν αυτό των Κίτρινων Γιλέκων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου