Πτυχιακή εργασία, Πολυτεχνείο του Τορίνο: '' Η ακόλουθη μελέτη έχει ως αντικείμενο τη διερεύνηση του πώς το φαινόμενο της εντομοφαγίας γίνεται αντιληπτό και αποδεκτό στον δυτικό κόσμο, λαμβάνοντας υπόψη τα πολιτιστικά και διατροφικά ταμπού που χαρακτηρίζουν το κοινωνικο-πολιτιστικό πλαίσιο. Το ερώτημα που διαπερνά αυτή την ανάλυση είναι: πώς μπορεί να γίνει η εντομοφαγία μία αποδεκτή πρακτική και στην Ιταλία; Για να απαντηθεί η αρχική ερώτηση: ένα σύστημα επικοινωνίας-διάδοσης που εμπλέκει χρήστες σε διάφορα επίπεδα, που σχετίζονται με την ηλικία, την καταγωγή, διαφορετικές κουλτούρες και δεξιότητες... Σε αυτή τη διαδικασία, ο βασικός ρόλος είναι αυτός της εκπαίδευσης που επιβάλλοντας ένα ορισμένο σύστημα οι κανόνες καταλείγουν να διαμορφώσουν μια κοινή κουλτούρα. Η άμεση συμμετοχή στις δραστηριότητες που προσφέρει το KIT εντόμων έχει σκοπό την τροποποίηση του habitus,την ατομική στάση απέναντι στην κοινωνική πραγματικότητα (σε αυτή την περίπτωση, η αντίληψη της αηδίας που προέρχεται από έντομα.) Για το λόγο αυτό θεωρήθηκε ότι είναι θεμελιώδους σημασίας να εστιάσουμε στο θέμα διατροφή και περιβαλλοντική εκπαίδευση, κριτική κατανάλωση και άμεση εμπειρία στη γνώση και στην παραγωγή τροφίμων....'' https://webthesis.biblio.polito.it/11487/1/tesi.pdf
3 σχόλια:
https://hellasjournal.com/2022/10/to-tsiraki-tou-erntogan-pro-ton-pilon-tis-gerousias-ton-ipa-oratos-o-kindinos-na-eklexi-ton-diko-tou-anthropo/
Πτυχιακή εργασία, Πολυτεχνείο του Τορίνο: '' Η ακόλουθη μελέτη έχει ως αντικείμενο τη διερεύνηση του πώς το φαινόμενο της εντομοφαγίας γίνεται αντιληπτό και αποδεκτό στον δυτικό κόσμο, λαμβάνοντας υπόψη τα πολιτιστικά και διατροφικά ταμπού που χαρακτηρίζουν το κοινωνικο-πολιτιστικό πλαίσιο. Το ερώτημα που διαπερνά αυτή την ανάλυση είναι: πώς μπορεί να γίνει η εντομοφαγία μία αποδεκτή πρακτική και στην Ιταλία; Για να απαντηθεί η αρχική ερώτηση: ένα σύστημα επικοινωνίας-διάδοσης που εμπλέκει χρήστες σε διάφορα επίπεδα, που σχετίζονται με την ηλικία, την καταγωγή, διαφορετικές κουλτούρες και δεξιότητες...
Σε αυτή τη διαδικασία, ο βασικός ρόλος είναι αυτός της εκπαίδευσης που επιβάλλοντας ένα ορισμένο σύστημα οι κανόνες καταλείγουν να διαμορφώσουν μια κοινή κουλτούρα. Η άμεση συμμετοχή στις δραστηριότητες που προσφέρει το KIT εντόμων έχει σκοπό την τροποποίηση του habitus,την ατομική στάση απέναντι στην κοινωνική πραγματικότητα (σε αυτή την περίπτωση, η αντίληψη της αηδίας που προέρχεται από έντομα.) Για το λόγο αυτό θεωρήθηκε ότι
είναι θεμελιώδους σημασίας να εστιάσουμε στο θέμα διατροφή και περιβαλλοντική εκπαίδευση, κριτική κατανάλωση και άμεση εμπειρία στη γνώση και στην παραγωγή τροφίμων....''
https://webthesis.biblio.polito.it/11487/1/tesi.pdf
Eυχαριστουμε φίλε.Πρωτότυπη εργασία. Θά τήν προγραμματίσουμε σύντομα.
Δημοσίευση σχολίου